餐馆服务员要引导顾客适量点餐,合理搭配,减少浪费;提倡剩菜打包带走;尽量使用可重复使用的餐具,不使用一次性餐盒、一次性筷子、一次性水杯、纸巾等; 提倡单位食堂或餐馆采用自助餐方式,饭菜按需自取,设置节约用餐提示标志,避免食物浪费。