许楷楠一一将垃圾分类投放。
垃圾分类很快就要开罚了，很多人提起如何在家里做好垃圾分类还是有一连串的“问号”要问：家里到底要摆几个垃圾桶才够用，家中的小垃圾桶怎么对接小区里的大垃圾桶，不同的垃圾平时如何归类，每类垃圾要怎么样处理才能达到分类的标准等等，急需要一位垃圾分类达人手把手来教教。
记者就在深圳发现了这样一位垃圾分类的高手——许楷楠，她是一位环保达人，不仅自己在家中开展垃圾分类多年，现在还是深圳市生活垃圾分类蒲公英计划的讲师，兼具垃圾分类实践与理论知识。近日，记者来到许楷楠的家中，对她进行跟踪采访，看看她是怎么做好垃圾分类的。
分类经一：从衣食住行源头减少购买从而减少垃圾
“楠姐，你来啦，今天是不是又自己带袋子了啊？”在许楷楠家所在小区一楼的一家菜铺，员工唐先生一见到许楷楠进店了，便跟她热情打招呼。唐先生口中的袋子就是许楷楠日常买菜的装备。记者看到，她一手提着两个布袋，一手端着一个饭盒，布袋中还装着两三个塑料袋，看塑料袋的外观，像是零食的包装袋。
许楷楠将塑料袋交给唐先生，让他把挑选好的猪脚、香菇等食材装进去，自己挑选了几块豆腐放进饭盒，又挑选了几样青菜分别装进了布袋中，全程没有使用新的塑料袋。
“现在深圳不是搞垃圾分类嘛，自己带袋子减少污染，减少开支。”对老顾客许楷楠的“节省”行为，菜铺的唐先生很是赞扬。在许楷楠家中的一个抽屉里，装满了各种袋子，出门时，随手就拿起几个。
“我们家孩子会吃零食，零食袋、平时买衣服等的袋子我会收着，再次使用。”许楷楠笑着说，因为豆腐有水，所以带饭盒来装。许楷楠认为，垃圾分类的第一步应该是源头垃圾减量，从衣食住行各方面减少购买，从而产生的垃圾才会变少。比如，她在小区做督导员时就观察到，有人一次来扔了大量的过期食品，在快节奏的深圳，有很多人看见食物就想买，买完发现吃不了那么多，放过期太浪费了；有时叫外卖吃，很难正好把所有的饭菜都吃完，她建议尽量自带便当，或者点小份、直接到食堂餐厅就餐，减少剩菜剩饭的产生。
许楷楠以自己的亲身经历建议避免浪费，量力而行。她表示，若和朋友三人在外吃饭，一般点两个菜，10个人就餐，她推崇点6个菜，如果菜的分量小，再加一两个菜，做到“光盘”。在她看来，不吃太多、不铺张浪费，既有利于身体健康，也能够减少垃圾量。
分类经二：厨余垃圾可以用盆装，顺手放在灶台旁
买完菜回到家中，便进入许多市民关注、也是最难下手的厨余垃圾的分类环节。许楷楠拿出一个不锈钢盆顺手放在厨房洗手池的旁边，一边麻利地摘菜，一边将摘下来的菜叶子、菜帮子丢入这个盆里。而她的厨房里只有一个垃圾桶，用来装其他垃圾。
“顺手在做菜的旁边就放一个盆， 这样就能保证厨余垃圾不会和其他垃圾混起来。”许楷楠侃侃而谈自己的“分类经”，她不建议家中摆很多垃圾桶，厨余垃圾也不一定需要专门的垃圾桶，主要是自己用得顺手的桶或者盆都行。如果单独放一个桶，她担心扔垃圾的时候，很有可能又把其他垃圾扔到厨余桶里头。
如今，去超市或者网购菜品，很多食物都放在一个塑料盒里面，表面有一层膜包裹。许楷楠提醒，这个时候既要扔盒子、包装膜，又要扔厨余垃圾，就容易产生混淆，前面两者往往不可降解，如果不在做饭的过程中随手分类，很有可能导致最后厨余垃圾和塑料混杂在一起。
许楷楠表示，在处理有油或者汤水的厨余垃圾时，要注意在厨房将其沥干，这样就不会存在汤汤水水洒出来的情况，也有利于后续的处理。
在家中收集好厨余垃圾后，许楷楠常常是把装厨余垃圾的盆拿到小区的垃圾分类投放点倾倒。“吃完饭下楼，拿去倒，用盆装省去了袋子，也不用拆袋投放。”许楷楠支招，如果担心拿着盆出门要多跑几趟，可以下楼的时候拿着盆去倒垃圾，把盆放在那里，散步锻炼回来再拿回家。
分类经三：废物再利用，可回收物装在纸盒、米袋中
对于其他三类垃圾，许楷楠也进行了经验分享。“可回收物的回收标准是干净、干燥、无异味。”许楷楠表示，牛奶盒要清洗干净并晾干后才能成为可回收物，可以再利用洗菜水等清洗牛奶盒、玻璃瓶等。还有一些体积较大的可回收物比如塑料油瓶，她会将油瓶踩扁，这样就能缩小占用的面积。
许楷楠家中摆放着一个大的包装纸箱用来收纳可回收物，里面放着一些塑料、纸张，等箱子装满了她就会把整个盒子拿去分类投放。 她指出，“家里产生的纸箱子、米袋子，都能再利用来装可回收物。”
市民家中难免有一些过期药品，如何处理？许楷楠常常也是把它们清理出来，投入过期药品回收箱或者有害垃圾桶，包括废旧灯管、灯泡、电池等有害垃圾，她都会定期清理，做好分类投放。（深圳特区报2020年09月08日星期二A04版）
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